Descrizione
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto che permette di ottenere un pane ricco di elementi nutrizionali e dal saporedelicato.

Ingredienti
Amido di mais, amido di riso, fecola di patate, farina di quinoa, farina di teff, semi dichia 0,8%, semi di girasole 2%, semi di miglio decorticato 2%, semi di lino marrone 2%,semi di sesamo 2%, fibre vegetali (psyllium, pisello), destrosio (da mais), zucchero;addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa.

Senza glutine

Caratteristiche nutrizionali

Valorimedi	Per 100 g
Energia	1.563kJ / 369 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	3,5 g 0,4 g
Carboidrati di cui zuccheri	80 g 4,6 g
Fibre	5,3 g
Proteine	2,2g
Sale	0,31 g

Modalità d'uso
10 g

RICETTA
Miscela Oro Pane Multicereali	1.000g
Acqua	800 ml
Olio extraverginedi oliva	40 ml
Lievito di birra fresco
Sale	20 g

Preparazione
- Impastare in planetaria con foglia per circa 5 minuti 500 g di prodotto, 400 mld'acqua, 10 g di lievito di birra.
- Lasciar riposare 15 minuti, aggiungere alla biga500 g di prodotto, 400 ml d'acqua, 40 ml di olio extravergine di oliva, 20 g di sale edimpastare tutto insieme.
- Lasciar lievitare per circa 40 minuti.
- Spennellarecon olio extravergine di oliva ed infornare (in forno preriscaldato) per 25 minuti circa(no microonde); peso pasta: 130 g .

Avvertenze
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle), latte (senzalattosio), uova, lupino.

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.

Formato
Busta da 1 kg.

Cod. 568